söndag 29 maj 2011

Vår eller höst?

Man börjar ju undra vilken årstid det är?

Har frusit nästan hela helgen och för att hålla uppe kroppstemperaturen krävs varm mat.

Fredagens morgon började med att jag blädrade igenom Motorbilagan i HN två gånger, inga bilder på syrran! Efter ett samtal fick jag en förklaringen, reportaget om Citroënträffen i Varberg kom in sent.
Bilder kommer nog i nästa nummer, FIAT-träffen är ju först i augusti.
Fick en present som jag blev så glad över.


Örtsaxen var kanon att använda till köttfärssåsen.


En stor portion lasange blev det till kvällsmat, med den sista burken trattkantareller.

I lördags fortsatte jag att bygga på mammas box, och eftermiddagen tillbringade i hennes garage. Blev erbjuden middag men jag föreslog mackor istället, hade tagit fram entrecôte från frysen som skulle tillagas på kvällen. Väl hemma slängde jag in färskpotatisen i ugnen, och när det var dags att göra såsen tog jag fram köttet. Det skulle ju bara stekas lite fort i pannan, så det var ingen brådska.


Nog var det nötkött i påsen, men en bit högrev!!!

Fick sänka ugnsvärmen och göra det bästa av situationen.
Trots den sista burken gula kantareller, blev det inte en feståltid. Köttet fick man skära i fina bitar, för att det inte skulle "växa" i munnen.
Smaken var det dock inget fel på.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar